本文关键词：自动电烤炉 来源：焰鑫节能科技烧烤设备网 随着我们对美食的追求越来越高和国家对雾霾治理越来越严格，导致现在室外烧烤摊的生意非常的难做，很多有眼光的老板都涉足到室内无烟烧烤行业里来了，室内无烟烧烤店的话一般都是指店内烧烤都是全自动烧烤，无需人工翻转，节省人力物力，提高美食质量。自动烧烤设备是分自动木炭烧烤炉，燃气烧烤炉，自动电烤炉三种之分的。那么开一个烧烤店之前在选择自动烧烤炉上是选择木炭的合适还是选择电烤炉好呢？

首先咱们说下木炭烧烤炉和自动电烤炉最大的区别在哪，木炭烧烤炉原料采普通烧烤桌用机制木炭，其实木炭是没有烟的，但是经过碳烤的美食的油低落到木炭上就会产生油烟，所以木炭烧烤炉的油烟是需要安装下排烟或者上排烟系统经过厨房的净化器排出室烧烤炉烧烤架外的。而自动电烤炉原料就是采用电源，焰鑫节能科技自主研发生产的自动电烤炉采用火山石加热板，经过3000W电源快速加热，致使美食在4-5分钟烤制完成。自动电烤炉底部是有水盘，油烟低落到水盘后是不会产生油烟的。而且自动电烤炉是不需要安装下排烟系统的，插电即用。而且口感相比之下不分上下的。