夏天必然是一个美食的季节，空气中弥漫着西瓜的清甜香气，成都作为好吃嘴的集聚地，自然少不了美食的气息，然而夏日成都的夜晚除厚重的牛油火锅味道，多了一些孜然烧烤的夹杂气息。

在四川说到烧烤，吃得最多的肯定是乐山烧烤，荤素食材品类繁多，而且每一串都能孜孜入味，外焦里嫩。但是要说四川最具特色的烧烤，那必然就是来自西昌的民族烧烤——西昌火盆烧烤。