在烧烤时如何减少无烟烤涮一体桌致癌物质 烧烤现在已经成为人们不可或缺的一种食物，但是过度的食用烧烤烧烤桌炉会对我们的身体造成一定的影响，就像在烧烤过程中，木炭和食物中所释放出来的烟雾里就含有致癌物质，对此我么也应该采取相应的解决措施，减少对健康损害。
1、选择的肉质食材要较瘦，脂肪含量较低为好，如鸡肉、鱼肉和牛肉；黑肉含量至少达到93%以上为好。这样的选择方法能让食材在烧烤过程中较少滴油，所产生的烟雾也就相应减少了。
2、烧烤之前彻底清洗烤架，去除残骸碎片和黏性物质，这种做法也能减少烧烤过程中产生的烟雾。自助无烟自助烤肉的桌子烧烤桌
3、对食材进行预煮加热，这样它们在烤架上烧烤的时间就会减少，将对致癌物的接触降低到低程度。
4、在烤架上布上一层锡箔纸自建烧烤桌，在锡箔纸上戳些小洞，这样肉中的脂肪仍然能滴落到下面，而通过肉食的烟雾会有所减少。
5、使用腌泡汁作为调味酱，因为这种调料在烹制时所生成的致癌物数量较少。
在进行烧烤时，减少油烟不仅能保护环境还能降低对人体的伤害，并且在烧烤过程中要采取一些额外的正确步骤，切记，禁止在烧烤时食用烤焦的食物，可以有效的减少致癌物质的产生，主要还是不要频繁食用烧烤。
整改：2019.8.6
小编：xin