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随着夏天的来临,出去吃点烤串、喝喝啤酒、天南地北侃大山成为市民热衷的休闲方式。虽然咱们吃烧烤的人们都吃嗨了,但是挨着烧烤摊附近的居民可就真的惨了。据徐先生介绍,由于小区紧邻团岛路烧烤一条街,随着烧烤经济的复苏,每到夜晚这里人声鼎沸,烧烤的油烟、食客们的推杯叠盏,一直能忙活到深夜,让无烟烧烤桌烧烤人难以入睡。尤其是烧烤烟的困扰,烧烤烟会产生雾霾而且还会散发出一种“苯并芘”有害物质损害身体。
记者走访了解到,进入夏季后,温度的提升也催热了烧烤摊,在不少居民小区附近都有烧烤摊的存在,在团岛路上从东到西短短500米左右就存在着30多家烧烤摊。由于生意火爆,大多数烧烤摊都将摊位摆在了路边,招揽顾客的同时,也方便食客们纳凉享美食,但浓烟呛人、噪音扰民、占道经营等隐患也伴随而出,周边居民颇有微言,烧烤摊主却显得有点无奈。
据周边居民反映,除了噪音和油烟,马路上的油污和垃圾也不少,虽然大多数摊点在生意结束后能进行清理,但每天早上都会看到垃圾乱七八糟有一堆。对此,记者采访了莱西市环卫处,工作人员告诉记者,天气热后,整个莱西市的无烟烧肉桌路面垃圾都有所增多。烧烤摊产生的垃圾,铁板烧烤桌子除了摊点自己清理外,有的环卫工人会坚持到他们营业结束后进行清理,有的环卫工则早上很早就开始打扫,工作量确有增加。那么有没有办法减少扰民,减少烟雾,减少垃圾呢?其实这几年或许大家会发现室外烧烤摊越来越少,不过室内无烟烧烤加盟店是逐渐增多。无烟自助烤肉桌烧烤店优势比烧烤摊优势多很多。全部采用全自动烧烤设备无需人工翻转。减少人工成本,提高投资人收益,人们的消费水平也提高了。