要是说一年哪个季节最适合烧烤，答案应该很难统一，但是有一点是肯定的，对于爱吃又爱热闹的小伙伴，来个周末的烧烤之旅，绝对是升华友谊和满足口腹之欲的绝佳机会。

不过烧烤可不是一场说走就走的旅行，只有做好充足的准备，才能享受到周到的快乐，所以出发前做好这些准备是一定要的。

01.食材

一场烧烤的核心，当然就是好吃的食物了，这个大概出发前一两天就要准备了。

肉类：

烧烤的主菜，如果实在懒可以在超市直接买肉串，但是自己买回来腌制，口感更容易把控，而且也更健康。

海鲜：

烧烤的另一大主力，不过操作难度比较大一些，最重要的是一定要选购新鲜的海鲜，然后做好调味。

蔬果：

这个一定不能少，吃了那么多油腻的荤食，来点蔬果不仅可以解腻，烤起来口感也是很独特的。商用无烟烧烤桌

饮料：

这东西重，但是不能少，比如矿泉水和可乐能去油腻、凉茶可以降火、啤酒用来制造氛围。

02.调味

专用腌料：

烤肉基本都是要腌制过的才好，这样才容易入味，一般出发前一天就好做好准备工作，等到烧烤的时候再做个简单的调味就好了，非常省事。最好选择有针对不同肉类制作的不同腌料，这样能更好地调配出食物的风味。

烧烤酱：

可以选择适合自己口味的烧烤酱，既能在烧烤时当调味刷，也能当蘸料吃，各无烟烧烤餐桌有各的味道，而且便携包装，用起来还方便。

调料：

说到烧烤调料一定少不了孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油和糖水等，少量使用糖水有助增加口感。

03.工具

如果烧烤去的地方没有提供工具这项服务的话，那就要自己带上一些必要的工具。

木炭：

木炭要备好足够的量，可以适当借助酒精等助燃剂，这样效率更高点。

烧商用烧烤桌烤炉：

如果人不多的话，体积小又便携的箱式烧烤炉是很好的选择。人多要么多带一两个，要么直接换个大的，前提一定要能带的动。

烤叉、烤针、烧烤网夹、碳夹、刷子、自动烧烤机：

烤叉、烤针基本是必备的，而烧烤网夹，在烤一些细碎或者易碎的食材会有很大的帮助。还要记得准备一只碳夹子，可以避免弄脏无烟烧烤桌多少钱手，或者被烫伤的危险。至于刷子就不用多说了，想要烤出均匀美味的食物，怎么能少得了。

其他：

剩下的比如，小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋这些也一定要记得带，看着琐碎，用到的时候就会知道有多实用了。