一,辣干料

1 调制配方 以2斤辣椒粉为例

(1)盐8两,味精2.5两

(2)孜然粉,孜然粒各2两,鸡粉2两,熟芝麻1斤

(3)咖喱粉2两,五香粉,胡椒粉少许,葱粉1两

(4)2斤辣椒粉

2,制作工艺

将各种配料放在一起,搅匀即可

3,备注说火锅专用桌明

(1)辣椒粉分辣的和不辣的两种.这里用辣的那种,也可根据口味增自助烧烤桌多少钱加一些.按这个配方配制是很辣的.牛肉串和羊肉串的必备调味料是盐,孜然野外烧烤桌和辣椒,所以必须有辣的.

(2)胡椒粉根据口味,可放可不放

(3)还可放一些花生粉来增加香味